Alzheimer avisen
 

Årets chilihøst

 

Årets chilihøst

8. november 2014
Skrevet af: Grethe Smidt. Journaliststøtte: Torben Olsen

Fotos: Grethe Smidt

 

Årets chilihøst


Midt i oktober blev årets sidste chilier høstet.

Årets chilihøst

Som det ses af billederne, forskellige sorter med forskellige styrker.

En del bliver tørret i kaffefiltre (som suger fugten) indendørs ved stuetemperatur. Så er der frø til næste sæson eller man kan bruge de tørrede frugter i madlavning.

Men hovedparten af chilierne anvendes til hjemmelavet chilisauce.

  Årets chilihøst  
     
  Årets chilihøst  
     
  Årets chilihøst  



Opskrifterne kan bl.a. ses på Gartneri Toftegaards hjemmeside under ”Chili opskrifter” og ”Egne opskrifter”:
http://www.gartneri-toftegaard.dk
og på:
http://chilisauce.dk/

Tilbage til Årets gang i haven
Tilbage til Alzheimer-avisen 2014

Aktuelt

25. marts 2018

Kallerupvej-modellen

Magasinet er en beskrivelse af dagligdagen på Kallerupvej og den meget forskellige brug, der er af lokalerne og stedet.


7. februar 2018

"Når plejeboligen nærmer sig"

Dette hæfte giver gode råd fra pårørende ægtefæller - til ægtefæller og andre nære pårørende - til mennesker med en demenssygdom


7. februar 2018

"Kom i gang i god tid"

- gode råd til demensramte og deres pårørende - fra pårørende ægtefæller


Kallerupvej

Seniorhus Odense

Alzheimerforeningen

Alzheimer-avisen på Facebook

 
  www.alzheimer-avisen.dk - Kallerupvej 58 - 5230 Odense M - Tlf. 6619 4091
Email: kallerupvej58@gmail.com